E172
Sûr
Oxydes et hydroxydes de fer
colorant
Niveau de risque : Sûr
Cet additif est considéré comme sûr aux doses alimentaires normales selon les évaluations de l'EFSA et du Codex Alimentarius.
Description
Colorants minéraux (jaune, rouge, noir). Sans risque aux doses alimentaires.
Sources
- EFSA 2015
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — cet additif n'impacte pas le score.