E904
Sûr
Gomme-laque (shellac)
agent d'enrobage
Niveau de risque : Sûr
Cet additif est considéré comme sûr aux doses alimentaires normales selon les évaluations de l'EFSA et du Codex Alimentarius.
Description
Résine naturelle d'origine animale. Enrobage de confiseries et comprimés.
Sources
- EFSA 2007
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — cet additif n'impacte pas le score.