E942
Sûr
Protoxyde d'azote
gaz propulseur
Niveau de risque : Sûr
Cet additif est considéré comme sûr aux doses alimentaires normales selon les évaluations de l'EFSA et du Codex Alimentarius.
Description
Gaz propulseur des bombes de chantilly. Sans risque alimentaire.
Sources
- EFSA 2013
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — cet additif n'impacte pas le score.